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活力之光，火爆天门！他们全情投入，不负热爱
走进八月夏天的炙热攀上顶峰活力之光·稻花香群星演唱会第七站来到茶圣故里天门在火一般的季节绽放这背后，倾注了无数人的心血只争朝夕、夙兴夜寐无惧“烤”... -
国台十五年、国台龙酒停货，释放了什么信号？
一则国台酒停货的通知，引发了行业的广泛好评。酒业家从市场上获悉，近日，国台发布《关于暂停接收国台龙酒及国台十五年订单及货物供应的通知》（以下简称：《通知》）。依据《通知》，20... -
浓香型白酒如何实现“增己降乙”？
在白酒酿造中，"增己降乙"指的是增加白酒中己酸乙酯的含量同时降低乙酸乙酯的含量。己酸乙酯是浓香型白酒中的主要香气成分之一，它赋予白酒浓郁的香气和醇厚的口感。乙酸乙酯则... -
水果酒和粮食酒有什么区别？
水果酒，以新鲜水果为原料酿成的低度果味酒；粮食酒，顾名思义，以粮食为原料酿成的白酒。那么，它们之间到底有什么区别呢？下面就和大家一起来了解一下。（1）原材料不同：水果酒的原材料是... -
天佑德青稞酒企业发展成果展——历史篇之三
第七届青稞酒文化旅游宣传展示活动虽然已经落幕，但“世界美酒产区·中国青稞酒乡”建设与发展成果展火热依旧。我们将从历史、文化、成果等多方面带你深度走... -
舍得酒业品牌供应链生态论坛活动在舍得·成都复星艺术中心圆满举行
8月8日，主题为“品牌共建 生态共赢”的舍得酒业品牌供应链生态论坛活动在舍得·成都复星艺术中心圆满举行。本次活动强化了品牌供应链生态伙伴们对舍得酒业... -
超市货架常见的白酒有哪些？
当需要购买日常生活用品时，我们通常会就近选择一些小超市，购买粮油副食等生活必需品时，一般会选择去大型超市，因为种类众多可供挑选，而需要购买奢侈品或者休闲娱乐时我们则会去大... -
买“高”卖“低”，奔富母公司的高端化战略胜算几何？
8月6日，富邑葡萄酒集团在一则最新发布的公告中宣布，计划剥离部分商业品牌，包括Wolf Blass(1996年收购)、Yellowglen(1996年收购)、Lindeman’s(2005年收购)和Blossom Hill... -
开启“茅习珍”时代，珍酒凭何成为贵州白酒前三？
在中国酱酒版图上，茅台和习酒之后，珍酒坐稳了贵州白酒“第三把交椅”，贵州白酒进入“茅习珍”时代······有人... -
产区大时代（下）｜香型之后产区表达迎热潮，产区建设警惕“灯下黑”
“香型即将落幕，产区冉冉升起”。中国酒业协会理事长宋书玉曾在2023年底如此预测中国酒业未来的发展趋势。其实早在2017年，中国酒协就曾联合中外专家进行了“... -
淡季新样本：酒鬼酒7月升学宴双位数增长背后的合力、推力、向心力
教育部数据显示，2024年全国高考报名人数达1342万人，比去年增加了51万人。这让今年潜在的升学宴白酒市场容量不容小觑，成为淡季不容错过的动销节点。自7月以来，各大酒企对升学宴... -
八十年代的人们都喝哪些酒？
上世纪八十年代，中国正在经历一场前所未有的大变革—改革开放，当时的人们干劲十足，都想乘着改革的东风闯出一片天地。在那个生机勃勃、万物竞发的年代，人们都可以喝到哪些... -
茅台酒生产五轮次进行中，最热时车间温度超40度
7月11日上午9时，茅台制酒五车间，29班班长程泽果和10多名制酒工人已经在车间里，正循环往复的蒸煮取酒。“五轮次是茅台酒酿造‘黄金轮次’的收官之作。”程... -
如何让大曲曲香评价更科学客观？泸州老窖新研究登国际期刊
近日，四川大学轻工科学与工程学院许正宏教授与江南大学生物工程学院陆震鸣教授联合泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队在国际食品研究领域Top期刊《Food Ch... -
酒鬼酒，业绩跳水
7月9日，酒鬼酒（000799.SZ）发布2024年半年度业绩预告，公司上半年预计实现归属于上市公司股东的净利润为1.1亿元至1.3亿元，比上年同期下降73.93%-69.19%。3年前，这家湘酒一度以超80%... -
夏天太热，存白酒时的禁忌和绝招
今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼，因为越到炎热的环境中，酒的挥发率就越大，好不容易打开酒瓶打算过把瘾了，却发现本来满满的一瓶酒竟然缺了整整一...
