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浓香型白酒如何实现“增己降乙”？
在白酒酿造中，"增己降乙"指的是增加白酒中己酸乙酯的含量同时降低乙酸乙酯的含量。己酸乙酯是浓香型白酒中的主要香气成分之一，它赋予白酒浓郁的香气和醇厚的口感。乙酸乙酯则... -
水果酒和粮食酒有什么区别？
水果酒，以新鲜水果为原料酿成的低度果味酒；粮食酒，顾名思义，以粮食为原料酿成的白酒。那么，它们之间到底有什么区别呢？下面就和大家一起来了解一下。（1）原材料不同：水果酒的原材料是... -
超市货架常见的白酒有哪些？
当需要购买日常生活用品时，我们通常会就近选择一些小超市，购买粮油副食等生活必需品时，一般会选择去大型超市，因为种类众多可供挑选，而需要购买奢侈品或者休闲娱乐时我们则会去大... -
八十年代的人们都喝哪些酒？
上世纪八十年代，中国正在经历一场前所未有的大变革—改革开放，当时的人们干劲十足，都想乘着改革的东风闯出一片天地。在那个生机勃勃、万物竞发的年代，人们都可以喝到哪些... -
夏天太热，存白酒时的禁忌和绝招
今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼，因为越到炎热的环境中，酒的挥发率就越大，好不容易打开酒瓶打算过把瘾了，却发现本来满满的一瓶酒竟然缺了整整一... -
优质酱香酒的4个标准！
酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，相信不少爱酒之人对它的了解都很深。很多人也都知道“无色(或微黄)清亮透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出，香气优雅、空杯留香持久，酒... -
汾酒的成功之道（二）
上期文章，我们讨论了汾酒的组织策略和产品布局，本篇文章我们重点讨论汾酒成功的第三个要素——文化体系。汾酒发展历史源远流长，素有“中国酒魂”的美称。... -
白酒降库存8大实战指南
近年来，白酒企业为谋发展、扩容产品线，纷纷扩大产能，导致市场供大于求，库存积压严重。如何在2024年有效降低库存，成为众多白酒企业和经销商的共同课题。本文将为您提供8大实战指... -
红星、牛栏山、永丰，究竟哪种二锅头更正宗？
对于爱喝酒的酒友来说，日产生活中的口粮酒一定少不了“二锅头”。作为首都的代表名酒，二锅头多年来凭借着“地道”、“纯正”、“便宜&rd... -
一瓶酱酒存放多少年后口感最佳？
白酒越陈越香，尤其是酱酒，随着储存时间的变长，口感也会变得温和醇厚。 就好像新买来的茅台，味道偏冲，放个几年再喝，味道瞬间上升了几个档次。 那么很多酒友就会问，酱酒存放多久口感... -
很淡的白酒淡季和爱拼的酒业人
对于白酒行业来说，四月份以后就相当于进入了淡季，这期间动销减缓本就是“惯例”，从市场调查情况来看，有不少酒商表示，今年淡季较去年同期相比，动销情况并不那么乐观。1... -
性价比较高的几款白酒
酒即是社交消费品，又是精神消费品，在当今这个“人情世故”的社会里，酒成为了拉进人与人之间距离的纽带，成为人们看透一个人的依据，酒可以帮助一个人的事业，也能帮人排忧... -
一斤粮食出多少酒合适？
在岁月的长河中，人类与酒精的交情源远流长，而粮食则是这不解之缘中的红娘。一斤粮食，在时光和酵母的作用下，会酿造成怎样的琼浆玉液呢？首先，请想象这样一个场景：夜幕降临，星光点点，田... -
怎么判断自己的酒精承受能力？
在纷繁璀璨的人世间，杯觥交错往往成为社交的桥梁，而酒精，则以其独特的魅力，在这些场合中扮演着重要角色。然而，对于每个人而言，并非所有的酒宴都能留下愉快的记忆，关键在于我们如何... -
“内卷”时代，烟酒店如何破局？
“销量上不去、利润降低、行业内卷”是目前烟酒店正在经历的现状。经济下行，白酒消费者对产品性价比的要求越来越高，同时伴随各类电商直播带货的兴起，白酒实际成交价... -
不同价格带的酱酒，喝的是什么？
在探讨不同价格区间内的酱酒时，我们实际上是在品味中国悠久的酿酒文化以及不同价格所折射出的品质与工艺。酱酒，作为中国传统白酒的四大香型之一，以其独特的香气和味道深受人们...
